Lagu - Lagu Wajib Nasional Bagian Ke-3


Sumber : pinterest
Melanjutkan postingan tentang lagu wajib nasional bagian ke-2 ( Baca disini ), maka pada postingan kali ini saya akan share kembali lagu - lagu wajib nasional yang bisa anda koleksi. Silahkan klik saja tautan link yang tersedia di artikel ini.

1. Bagimu Negeri
Ciptaan: Kusbini 

Padamu negeri kami berjanji
Padamu negeri kami berbakti
Padamu negeri kami mengabdi
Bagimu negeri jiwa raga kami


Berikut ini adalah not angka maupun not baloknya.
2. Bangun Pemudi Pemuda
Ciptaan : A. Simanjuntak

Bangun pemudi pemuda Indonesia
Tangan bajumu singsingkan untuk negara
Masa yang akan datang kewajibanmu lah
Menjadi tanggunganmu terhadap nusa
Menjadi tanggunganmu terhadap nusa

Sudi tetap berusaha jujur dan ikhlas
Tak usah banyak bicara trus kerja keras
Hati teguh dan lurus pikir tetap jernih
Bertingkah laku halus hai putra negri
Bertingkah laku halus hai putra negri


Berikut ini adalah not angka maupun not baloknya.




3. Dari Sabang Sampai Merauke
Ciptaan: R. Suharjo

Dari sabang sampai merauke
Berjajar pulau-pulau
Sambung memnyambung menjadi satu
Itulah Indonesia

Indonesia tanah airku
Aku berjanji padamu
Menjunjung tanah airku
Tanah airku Indonesia

Berikut ini adalah not angka maupun not baloknya.



4Indonesia Pusaka
Ciptaan : Ismail Marzuki

Indonesia tanah air beta
Pusaka abadi nan jaya
Indonesia sejak dulu kala
Tetap di puja-puja bangsa

Reff :
Di sana tempat lahir beta
Dibuai dibesarkan bunda
Tempat berlindung di hari tua
Tempat akhir menutup mata


Sungguh indah tanah air beta
Tiada bandingnya di dunia
Karya indah Tuhan Maha Kuasa
Bagi bangsa yang memujanya

Reff :
Indonesia ibu pertiwi
Kau kupuja kau kukasihi



Berikut ini adalah not angka maupun not baloknya.


Demikianlah artikel tentang lagu – lagu nasional, semoga bermanfaat dan semakin menambah kecintaan kita terhadap negara kita INDONESIA.

Lagu - Lagu Wajib Nasional Bagian Ke-2


Sumber : pinterest

Melanjutkan postingan tentang lagu wajib nasional bagian 1 (Baca disini), maka pada postingan kali ini saya akan share kembali lagu - lagu wajib nasional yang bisa anda koleksi. Silahkan klik saja tautan link yang tersedia di artikel ini.

1. MAJU TAK GENTAR

Ciptaan : C. Simanjuntak 

Maju tak gentar
Membela yang benar
Maju tak gentar
Hak kita diserang

Maju serentak
Mengusir penyerang
Maju serentak
Tentu kita kita menang

Reff :
Bergerak bergerak
Serentak menerkam
Menerjang terjang tak gentar

Tak gentar tak gentar
Menyerang menyerang
Majulah majulah menang


Berikut ini adalah not angka maupun not baloknya.


2. INDONESIA RAYA

Ciptaan : W.R. Supratman (versi lengkap)

Indonesia tanah airku
Tanah tumpah darahku
Disanalah aku berdiri
Jadi pandu ibuku
Indonesia kebangsaanku
Bangsa dan Tanah Airku
Marilah kita berseru
Indonesia bersatu

Hiduplah tanahku
Hiduplah negriku
Bangsaku Rakyatku semuanya
Bangunlah jiwanya
Bangunlah badannya
Untuk Indonesia Raya

Indonesia Raya
Merdeka Merdeka
Tanahku negriku yang kucinta

Indonesia Raya
Merdeka Merdeka
Hiduplah Indonesia Raya

Indonesia Raya
Merdeka Merdeka
Tanahku negriku yang kucinta

Indonesia Raya
Merdeka Merdeka
Hiduplah Indonesia Raya


Berikut ini adalah not angka maupun not baloknya.



3. IBU KITA KARTINI

Ciptaan : W.R. Supratman 

Ibu kita Kartini
Putri sejati
Putri Indonesia
Harum namanya

Ibu kita Kartini
Pendekar bangsa
Pendekar kaumnya
Untuk merdeka

Wahai ibu kita Kartini
Putri yang mulia
Sungguh besar cita-citanya
Bagi Indonesia

Ibu kita Kartini
Putri jauhari
Putri yang berjasa
Se Indonesia

Ibu kita Kartini
Putri yang suci
Putri yang merdeka
Cita-citanya

Wahai ibu kita Kartini
Putri yang mulia
Sungguh besar cita-citanya
Bagi Indonesia

Ibu kita Kartini
Pendekar bangsa
Pendeka kaum ibu
Se-Indonesia

Ibu kita Kartini
Penyuluh budi
Penyuluh bangsanya
Karena cintanya

Wahai ibu kita Kartini
Putri yang mulia
Sungguh besar cita-citanya
Bagi Indonesia

Berikut ini adalah not angka maupun not baloknya.
4. HARI MERDEKA


Ciptaan : H. Mutahar

Tujuh belas agustus tahun empat lima
Itulah hari kemerdekaan kita
Hari merdeka nusa dan bangsa
Hari lahirnya bangsa Indonesia
Merdeka

Sekali merdeka tetap merdeka
Selama hayat masih di kandung badan
Kita tetap setia tetap setia
Mempertahankan Indonesia
Kita tetap setia tetap setia
Membela negara kita


Berikut ini adalah not angka maupun not baloknya.


Demikianlah artikel tentang lagu – lagu nasional, semoga bermanfaat dan semakin menambah kecintaan kita terhadap negara kita INDONESIA.

Lagu - Lagu Wajib Nasional Bagian Ke-1


Sumber : pinterest

Mengenang  dan mendengarkan kembali Lagu – lagu  perjuangan membuat jiwa patriotik dan nasionalisme kita semakin kuat. Bagi kalian yang ingin mengkoleksi lagu – lagu perjuangan silahkan klik saja link tautan yang di sediakan dalam artikel ini.

1. SYUKUR

Ciptaan : H. Mutahar

Dari yakinku teguh
Hati ikhlasku penuh
Akan karuniamu
Tanah air pusaka
Indonesia merdeka
Syukur aku sembahkan
KehadiratMu Tuhan

Dari yakinku teguh
Cinta ikhlasku penuh
Akan jasa usaha
Pahlawanku yang baka
Indonesia merdeka
Syukur aku hanjukkan
Ke bawah duli tuan

Dari yakinku teguh
Bakti ikhlasku penuh
Akan azas rukunmu
Pandu bangsa yang nyata
Indonesia merdeka
Syukur aku hanjukkan
Kehadapanmu tuan

Berikut ini adalah not angka maupun not baloknya.


2. SATU NUSA SATU BANGSA

Ciptaan: L. Manik

Satu nusa
Satu bangsa
Satu bahasa kita

Tanah air
Pasti jaya
Untuk Slama lamanya

Indonesia pusaka
Indonesia tercinta
Nusa bangsa
Dan Bahasa
Kita bela bersama


Berikut ini adalah not angka maupun not baloknya.






3. RAYUAN PULAU KELAPA

Ciptaan: Ismail Marzuki
Tanah airku Indonesia
Negeri elok amat kucinta
Tanah tumpah darahku yang mulia
Yang kupuja sepanjang masa

Tanah airku aman dan makmur
Pulau kelapa yang amat subur
Pulau melati pujaan bangsa
Sejak dulu kala

Reff:

Melambai lambai
Nyiur di pantai
Berbisik bisik
Raja Kelana

Memuja pulau
Nan indah permai



Berikut ini adalah not angka maupun not baloknya.


4. NYIUR HIJAU

Judul : Nyiur Hijau

Pencipta : Maladi
Nyiur hijau
Di tepi pantai
Siar siur
Daunnya melambai
Padi mengembang
Kuning merayu
Burung burung
Bernyanyi gembira
Tanah airku
Tumpah darahku
Tanah yang subur
Kaya makmur

Tanah airku
Tumpah darahku
Tanah yang kaya
Permai nyata


Berikut ini adalah not angka maupun not baloknya.





Demikianlah artikel tentang lagu – lagu nasional, semoga bermanfaat dan semakin menambah kecintaan kita terhadap negara kita INDONESIA.

Lagu - Lagu Daerah Bagian Ke-1


Sumber:pinterest

1. SOLERAM


Soleram merupakan sebuah judul lagu daerah yang berasal dari Provinsi Riau. Lagu ini dulu sangat populer dan sering di nyanyikan oleh anak - anak sekolah dasar (SD) khususnya mata pelajaran kesenian. Lagu ini mengandung pesan - pesan bijak dalam liriknya.

#Lirik Lagu Soleram

Soleram
Soleram
Soleram
Anak yang manis
Anak manis janganlah dicium sayang
Kalau dicium merah lah pipinya
Satu dua
Tiga dan empat
Lima enam
Tujuh delapan
Kalau tuan dapat kawan baru sayang

Kawan lama ditinggalkan jangan

#Makna Lagu Soleram

Pesan yang dapat tangkap dari lirik lagu Soleram ini adalah agar kita senantiasa menjaga tali persaudaraan antara sesama. Biasanya lagu ini di nyanyikan oleh seorang Ibu untuk menidurkan anaknya. Pesan lainnya adalah agar senantiasa menjaga kehormatan bangsa dan juga budayanya.

#Not Lagu Soleram


2. CIKCIK PERIUK



Sumber:pinterest

Cik cik periuk adalah salah satu lagu daerah yang berasal dari daerah Sambas Provinsi Kalimantan Barat. Lagu daerah ini berisi tentang sindiran masyarakat Sambas pada zaman dulu terhadap orang-orang yang datang ke daerah tersebut yang berasal dari luar daerah Sambas.

Orang-orang yang di maksud itu adalah para tentara Jawa yang memakai pakaian tentara Hindia Belanda.

Kedatangan mereka membawa dampak negatif karena Mereka saling mengadu domba di tengah masyarakat. Selain itu, lagu Cik cik periuk menceritakan tentang kehidupan yang sudah campur baur. Mereka lebih memikirkan dunia padahal hidup tidak hanya dunia saja melainkan  juga ada kehidupan akherat.

#Lirik Lagu Cik Cik Periuk

Cik cik periuk bilanga sumping dari jawe
Datang nek kecibook bawa kepiting dua ekook
Cik cik periuk bilanga sumping dari jawe
Datang nek kecibook bawa kepiting dua ekook
Cak bur dalam bilanga picak iddung gigi rongak

Sape kitawa dolok dipancung raja tunggal

#Makna Dan Arti Lagu Cik Cik Periuk

Cik cik periuk Belanga sumbing (pecah) dari jawa
Datang nenek kecibok bawa kepiting dua ekor
Diceburkan ke belanga Hidung pesek gigi ompong

Siapa ketawa dulu Dipancung raja tunggal

#Not Lagu Cik Cik Periuk



Mainkan >>>
Download >>>

3. TOKECANG


Sumber:pinterest

Lagu Tokecang merupakan lagu sunda yang cukup populer dan berasal dari Provinsi Jawa Barat. Lagu ini sangat terkenal dan populer tidak hanya di kalangan masyarakat Sunda saja. Bukan saja anak-anak yang sering menyanyikannya tetapi orang dewasa pun menyukai lagu ini.

Lagunya yang bernada riang dan liriknya yang gampang di hafalkan memang sangat akrab dengan anak-anak. Lagu Tokecang ini sering dinyanyikan ketika anak-anak hendak mengawali sebuah permainan.

#Lirik Lagu Tokecang

Tokecang tokecang bala gendir tosblong
Angeun kacang sapependil kosong
Aya listrik di masigit meuni caang katingalna
Aya istri jangkung alit karangan dina pipina
Tokecang tokecang bala gendir tosblong

Angeun kacang angeun kacang sapependil kosong

#Makna Lagu Tokecang

Seperti umumnya lagu daerah yang lain  lagu Tokecang ini juga mengandung pesan - pesan moral yang luhur. Tokecang bukan sekedar singkatan Tokek Makan Kacang seperti yang kita kenal. Lagu ini menceritakan orang yang terlalu banyak makan atau rakus.

Nilai atau pesan moral yang terkandung dalam lagu Tokecang adalah kita tidak boleh bersikap rakus dan tamak. Hendaklah berbagi antar sesama, karena pada prinsipnya kita adalah makhluk sosial dan wajib untuk saling tolong menolong.

#Not Lagu Tokecang



Mainkan >>>
Download >>>

4. KICIR - KICIR



Sumber:pinterest

Kicir kicir merupakan lagu yang hampir selalu dinyanyikan diacara HUT Jakarta setiap tahunnya. Ada pesan agar kita jangan bersedih hati dan juga giat bekerja.

Hingga saat ini, lagu Kicir-Kicir telah berkembang dalam versi yang lebih modern. Seperti diaransemen ulang dengan tambahan alat musik elektronik atau band, lagu ini diubah ulang melalui musik hip-hop atau rap. Sementara pada zaman dulu versi aslinya sendiri diiringi oleh orkes tanjidor yang merupakan khas masyarakat Betawi di Jakarta.

#Lirik Lagu Kicir - Kicir

Kicir kicir ini lagunya
Lagu lama ya tuan dari jakarta
Saya menyanyi ya tuan memang sengaja
Untuk menghibur menghibur hati nan duka
Burung dara burung merpati
Terbang cepat ya tuan tiada tara
Bilalah kita ya tuan suka menyanyi
Badanlah sehat ya tuan hati gembira
Buah mangga enak rasanya
Si manalagi ya tuan paling ternama
Siapa saja ya tuan rajin bekerja

Pasti menjadi menjadi warga berguna

#Makna Lagu Kicir - Kicir

Mengutip dari www.lirik lagudaerah.xyz bahwa lagu Kicir-kicir pada awalnya muncul dari tradisi pantun nusantara, terutama pengaruh dari pantun melayu dan syair melayu. Hal itu bisa kita lihat dari lirik lagu ini yang terikat oleh rima, jumlah suku kata, serta lirik persis menyerupai pantun dan syair.
Adapun pada lirik pertama dan kedua pada setiap bait lagu Kicir-Kicir berisi sampiran serta di dua lirik selanjutnya terdapat isi. Dan hal inilah yang menandakan bahwa lagu Kicir-Kicir ini merupakan pengembangan dari bentuk pantun dan syair.
Budaya Betawi memang sangat erat kaitannya dengan budaya Melayu dan China. Maka dari itu, khalayak akan melihat jejak-jejak perpaduan budaya Melayu dan Cina pada beberapa atau sebagian besar dari produk budaya Betawi, dan salah satunya melalui lagu daerahnya seperti lagu kicir-kicir ini.

Keterkaitan antara budaya betawi dengan budaya melayu terlihat dari bahasa yang digunakan oleh masyarakat betawi. Yang pada dasarnya mereka menggunakan bahasa melayu, namun kemudian bahasa-bahasa lainnya diserap oleh orang-orang melayu. Misalnya, bahasa Sunda, Jawa, Belanda, Portugis, dan Cina.

#Not Lagu Kicir - Kicir



Mainkan >>>
Download >>>

5. GUNDUL - GUNDUL PACUL



Sumber:pinterest

Gundul - gundul Pacul adalah sebuah lagu permainan berbahasa Jawa yang berasal dari provinsi Jawa Tengah.

Menurut sumber yang kuat menyebutkan pencipta lagu Gundul Pacul adalah Sunan Kalijaga pada tahun 1400an namun menurut sumber  yang  lain ada yang menyebutkan kalau R.C. Hardjosubroto lah yang menulis lagu Gundul - gundul Pacul tersebut. Lagu Gundul - gundul pacul ini termasuk dalam kategori lagu yang riang dan jenaka.

#Lirik Lagu Gundul - Gundul Pacul

Gundhul gundhul pacul cul
gembèlengan
Nyunggi nyunggi wakul kul
gembèlengan
Wakul ngglimpang segané dadi sak latar

Wakul ngglimpang segané dadi sak latar

#Arti Lirik Lagu Gundul - Gundul Pacul

Gundul - gundul pacul, sembarangan
Membawa bakul (tempat nasi tradisional) dengan sembarangan
Bakul terguling, nasinya tumpah sehalaman
Bakul terguling, nasinya tumpah sehalaman

#Makna Lagu Gundul - Gundul Pacul

Lagu gundul - gundul pacul memiliki filosofi yang sangat arif. Gundul adalah kepala tanpa di tumbuhi rambut. sementara rambut sendiri adalah mahkota. Arti kata Gundul pada lagu ini adalah kehormatan tanpa mahkota atau tahta. Pacul adalah cangkul, alat pertanian yang melambangkan rakyat kecil.
Filosofi dalam budaya masyarakat Jawa mengatakan kalau pacul adalah papat kang ucul (empat yang lepas) yang bermakna bahwa kemuliaan seseorang sangat tergantung kepada empat hal yaitu mata, hidung, telinga, dan mulutnya. Jika empat hal itu lepas, kehormatan orang tersebut juga akan hilang.
Membawa bakul (di atas kepala) dilambangkan sebagai menjunjung tinggi amanah dari rakyat yang di pimpinnya. Namun, saat mengemban amanah, dia malah bersikap sombong (gembelengan).

Bakul terguling melambangkan amanah dari rakyat yang dia ingkari. Nasinya tumpah sehalaman melambangkan kepemimpinan yang tidak bermanfaat bagi kesejahteraan rakyat. Itulah makna pesan luhur yang terkandung dalam lagu Gundul - gundul pacul ini.

#Not Lagu Gundul - Gundul Pacul



Mainkan >>>
Download >>>

Demikianlah 5 (Lima) lagu daerah untuk kalian ketahui, masih banyak lagu - lagu daerah lain yang dapat kamu pelajari di sini.


Selamat menikmati..


Resep Kuliner Nusantara ( bag.2 )

Sumber:pixabay
Pada artikel saya kali ini, saya akan menyajikan beberapa resep masakan dan kuliner khas daerah di Indonesia bagian kedua. Karena begitu banyaknya resep kuliner yang ada maka saya akan membahasnya dalam banyak artikel saya yang lain.

Berikut ini saya akan sajikan beberapa resep tersebut, antara lain :

1. BALADO CUMI PADANG
BAHAN - BAHAN :


  • 750 gram ikan cumi basah, ukuran sedang.
  • 50 gram daun kemangi
  • Dua lembar daun salam.
  • 1 cm lengkuas, memarkan.
  • 1batang serai, ambil di bagian putihnya saja.
  • 1 ruas jahe, memarkan.
  • 100 cc air kaldu.
  • 2 buah jeruk nipis.
  • Garam secukupnya.

BUMBU HALUS :
  •  8 butir bawang merah.
  • 3 siung bawang putih.
  • 7 buah cabe merah.
  • 10 buah cabai rawit.
  • 5 butir kemiri.
  • 1/2 sendok teh kunyit bubuk.
  • 1/2 sendok teh kencur bubuk.
  • Garam secukupnya.

CARA MEMBUATNYA :

Bersihkan cumi lebih dahulu, kemudian lumuri dengan air jeruk dan garam. Biarkan meresap selama kurang lebih 15 menit. Lalu tumis bumbu halusnya, masukkan serai, daun salam, jahe dan juga garam. Aduk - aduk sampai baunya harum. Masukkan cumi tadi, tambahkan dengan sedikit air, aduk rata dan diamkan sampai airnya agak berkurang. Masukkan daun kemangi, lalu aduk sebentar. Kemudian angkat dan cumi balado sudah siap di sajikan.
Sumber:www.saribundo.biz

2. ASEM - ASEM DAGING SEMARANG JAWA TENGAH

BAHAN - BAHAN :
  • 500 gram daging sapi.
  • 2 liter air.
  • 3 sendok makan minyak makan.
  • 10 butir bawang merah, iris tipis.
  • 4 siung bawang putih, iris tipis.
  • 3 buah cabai merah besar, potong - potong.
  • 3 buah cabai hijau besar, potong - potong.
  • 2 lembar daun salam.
  • 2 cmengkuas, memarkan.
  • 4 buah tomat hijau, potong - potong.
  • 150 gram buncis, potong - potong.
  • 4 sendok makan kecap manis.
  • 1 1/2 sendok teh garam.
  • 25 gram gula merah, sisir halus.
  • 2 sendok teh air asam jawa.
CARA MEMBUATNYA :

Rebus daging sapi dalam panci berisi 2 liter air dengan api sedang sampai dagingnya empuk. Setelah itu angkat daging dan kemudian potong - potong. Masukkan kembali daging tersebut kedalam kaldu mendidih dan sisihkan.
Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau, daun salam, lengkuas, dan tomat hijau sampai harum dan matang. Angkat lalu masukkan kedalam rebusan daging. Masukkan buncis, kecap manis, garam, gula merah, dan air asam jawa. Masak sampai semua bahan matang. Angkat dan asem - asem daging siap untuk di sajikan.

Sumber: www.cookpad.com
Demikianlah resep cumi balado padang dan asem - asem daging semarang.  Selamat mencoba.
Ikuti terus resep - resep kuliner nusantara yang lain di artikel blog kategori resep kuliner Nusantara.

Ref:
www.google.com

Resep Kuliner Nusantara ( bag.1)

Dok. Pribadi
Indonesia adalah sebuah negeri yang sangat kaya dengan begitu banyak makanan khas daerahnya. Mulai dari provinsi Nanggroe Aceh Darrussalam (NAD) di ujung barat Indonesia samapai dengan propinsi Papua di ujung timur Indonesia. Semua wilayah tersebut mempunyai tradisi masakan serta makanan yang menjadi ciri khas daerah tersebut. Ini tentu saja membuat kita bangga karena berkat hal tersebut membuat negeri ini menjadi kaya akan makanan atau kulinernya. Iya tentu saja kuliner nusantara.
Pada artikel saya kali ini, saya akan menyajikan beberapa resep masakan dan kuliner khas daerah di Indonesia. Karena begitu banyaknya resep kuliner yang ada maka saya akan membahasnya dalam banyak artikel saya yang lain.
Berikut ini saya akan sajikan beberapa resep tersebut, antara lain :
1. AYAM PANGGANG KERATON YOGYA
BAHAN - BAHAN :

  • 1/2 ekor ayam, potong menjadi dua bagian.
  • Dua ruas jahe, memarkan.
  • Dua lembar daun salam.
  • 750 liter air panas.
  • 150 gram tomat, cincang kasar.
  • Satu sendok makan gula merah, sisir.
  • Tiga sendok makan minyak goreng.
  • Garam,lada dan kaldu non MSG seperlunya.

BUMBU GERUS KASAR :

  • Lima butir bawang merah.
  • Tiga siung bawang putih.
  • Lima buah cabe merah.

CARA MEMBUATNYA :
Panaskan minyak terlebih dulu, lalu masukkan bumbu gerus, ayam, jahe dan daun salam. Kemudian aduk dan masak hingga ayam berubah warna. Tambahkan air panas secukupnya, lalu aduk hingga mendidih, lalu masukkan tomat, gula merah dan garam, lada, penyedap non MSG, lalu aduk dan masak dengan api sedang sampai kuah hampir kering dan ayam menjadi empuk.
Kemudian siapkan bara api, lalu panggang ayam tersebut sambil di bolak - balik sambil di beri bumbu sisa masakan tadi sampai harum dan matang. Ayam panggang siap untuk di sajikan.
Sumber:cuek.wordpress.com

2. AYAM BAKAR KALASAN YOGYA
BAHAN - BAHAN :

  • Satu ekor ayam kampung.
  • Sepuluh butir bawang merah, haluskan.
  • Enam siung bawang putih, haluskan.
  • Satu sedok makan ketumbar, haluskan.
  • Setengah sendok jintan.
  • Empat butir kemiri, haluskan.
  • Satu sendok makan garam, haluskan.
  • Tiga cm lengkuas, memarkan.
  • Dua batang serai, memarkan.
  • Tiga lembar daun salam.
  • 550 ml santan.
  • 250 ml air kelapa.
  • Tiga sendok makan irisan gula merah.
SAMBAL LIMAU :

  • Delapan buah cabai merah keriting.
  • Enam buah cabai rawit.
  • 1/2 sendok teh terasi, di bakar.
  • Dua buah jerukimau, peras ambil airnya.
  • 1/2 sendok teh gula merah, iris.
  • 1/2 sendok teh garam.
CARA MEMBUATNYA :
Belah ayam kampung, jangan sampai putus, lalu sisihkan. Campurkan bumbu yang sudah di haluskan dengan lengkuas, serai, daun salam, air santan, dan air kelapa lalu masak hingga mendidih sambil terus di aduk - aduk. Masukkan potongan ayam dan gula merah, masak sampai dengan bumbunya meresap dan ayam matang. Kemudian siapkan bara api, lalu bakar ayam sampai berubah warna kecoklatan, lalu angkat. 
Sajikan ayam bersama dengan sambal limau.
CARA MEMBUAT SAMBAL LIMAU :
Haluskan semua bahan - bahan sambal yang sudah di siapkan, sambil tambahkan air jeruk limau, lalu aduk rata.
Sumber : Youtube.com
Ayam bakar kalasan telah siap di sajikan untuk lima orang.

Demikianlah resep ayam panggang khas Yoyga dan ayam bakar kalasan khas Yogya. Selamat mencoba.
Ikuti terus resep - resep kuliner nusantara yang lain di artikel selanjutnya.

Ref:
www.google.com
www.youtube.com